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食アスリート ベーシック認定講座！
レポート 2015.07.27 こんにちは、 梅雨も明け、夏本番を迎えました。 いかがお過ごしでしょうか？ 何やら凄いタイトルですね。。 7月12日（日）・・ 一般社団法人 食アスリート協会 「食アスリート ベーシック認定講座」の会場をお受けしました。 講師を務められた「岡田あき子先生」とのご縁で開催することになりました。 岡... »続きを読む -
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国産ワインの会レポート
レポート 2015.06.23 こんにちは、 梅雨に入りました。 もっとも苦手な季節です。。 5月31日（日）、22名様着席・満席にて 「国産ワインの会」を開催しました。 ソムリエ暦20周年！ 「名酒館タキモト・中久保仁美さん」を講習にお迎えしました。 以前から暖めていた課題がようやく実現した日です。 試飲ワインは・・ ... »続きを読む -
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6月になりました・・イベントレポです
レポート 2015.06.08 こんにちは、 カレンダー半分きた～。。 月日の経過の早さにアタフタしております。 梅雨入りまじかな関西ですが大の苦手です・・。 さて、 5月15日・金曜日 手ごねパン教室「Smile Bread」木下順子先生による 「関西スペシャルレッスン」が開催されました。 2回目のコラボレーションでした。 ... »続きを読む -
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Bon courage ! no.10
教室 2015.05.18 こんにちは、 お昼間は汗ばむ様な日差しです。 いかがお過ごしでしょうか。 簡単なデザートもパフォーマンスで 盛り上げよう！ シロップ煮のイチゴをミキサーにかけたものと いちごを盛り付けておきます。 いただく直前に目の前で スパークリングワインを注ぎます。 シュワシュワシュワ～～～！ テン... »続きを読む
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「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。
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