-
おさかな部部活no.20-6
おさかな部 2017.03.03 部活no.20-6は「鰯いわし」でした。 先生に教えていただきながら、新鮮な鰯を「手開き」！ ぎこちない手先も2尾3尾と繰り返すうちに上達していきます。 嬉しいものですね。 頭以外、使い切りました。 「鰯いわしは役者です！」塩炒りすると保存も可能としりました。 ご飯物、汁物、酒盗、骨揚... »続きを読む -
食材も色合いも秋らしくなりました🌰
お知らせ 2026.10.13 pic.1グループ 今月のテーブルとお茶タイムセットお花は既に変わっております… pic.②グループ 栗のスープはクリームなしのシンプルなお味フレンチトーストは卵液に一晩漬け込んでいました。パンは、カンパーニュ系を使... »続きを読む -
10月に入りましたが9月末28.29.30日のレッスンです9月今日も無事に終えることができました！
お知らせ 2026.10.01 pic.① 9月初めに掲載しましたメニューです皆んな大好き？芋蛸ナンキン🍠🐙🎃＊カボチャとタコの秋サラダ洋風でも相性良し！＊バスク地方料理🇫🇷アショアエスペレット市販のスパイス・スモー... »続きを読む -
雨☔マークの天気予報にうんざり秋雨前線、消えて欲しいですね🌂
お知らせ 2026.09.29 pic①グループ ＊チーズと季節の果物を気ままに盛り込んだサラダですお高いチーズですが数種類混ざったパックで楽しめます♪＊お魚のエスカベッシュ🐟付け合わせ「ナス🍆... »続きを読む -
ハーブやスパイスで食欲アップ⤴️
お知らせ 2026.09.19 ＊きゅうりとキウィのサラダ🥗いつもの食材にハーブをたっぷり纏わせます！ ディルエストラゴンシブレットイタリアンパセリ🌿ヨーグルトベースのソース 爽やかな美味しさです👩... »続きを読む
1
2
3
…
111
次へ »
「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。
NEWS 新着記事
アーカイブ
