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2022.03.31
食後のデザートや食後酒がちょっと欲しい私ですが、皆様はいかがですか。市販品をアレンジしたり、簡単なものを作ったり。普段は「定番デザート」で充分、もちろん教室では作ります!*アイスクリームのデザート🍨 薄焼きクッキーを作りました(写真)
「フィヤンティーヌ」卵白、粉、粉糖、溶... »続きを読む
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2022.03.25
今店頭には春キャベツ、新キャベツ、キャベツが並んでいますね。春キャベツは種が別のようです。合う料理も確かに違います🧑🏻🍳今回のは新キャベツを使って2品作りました。スペイン料理教室で習ったのですが、ちょっと作りやすい行程にしました。お味は変... »続きを読む
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2022.03.23
衝撃のニュースが飛び込んできたとき、「ウクライナ🇺🇦」を耳にした時、母が作ってくれた「我が家のご馳走様・チキンキエフ」が思い浮かびました。悲しい機会ですが「料理でできることを🧑🏻🍳」っと思い皆様にお... »続きを読む
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2022.03.16
クロックムッシュ🧀🥪1枚目の写真はベーシックなもの。美味しいハムとグリュイエールチーズ🧀をはさみます。フライパンに無塩バターを溶かし焼いていきます。これだけ!焼いたサンドウィッチですネクロック→クロカン→カリカリの食感を楽しみます。2枚目のクロッ... »続きを読む
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