こんにちは。寒い毎日、いかがお過ごしでしょうか💓突然ですが寒い日のお家ご飯は何ですか？すき焼き、おでん🍢、お鍋、粕汁、シチュー。。 私はフォンデュ🧀🫕をお勧 … 続きを読む 寒い日はフォンデュ🧀🫕💓 →

このところ夕方5時を過ぎでも明るいですね。なんとなく嬉しくなります。お花屋さんはカラフルなチューリップ満開🌷 pic.1グループ・ホタテと鯛のタルタル🐟・牛肉のソテーストロガノフ風&#x1 … 続きを読む 美味しそうな写真を見て
美味しいものを作ろう🍷💓 →

寒い日が続いております。皆さま、いかがお過ごしでしょうか❄️寒い日は鍋料理。これは外国も同じ？！ 教室１年目の1月レシピは＊アンディーブのエチュベ🥬＊コトゥリアドゥ&#x1f4 … 続きを読む ブルターニュ地方の鍋料理
🐟がメインです →

明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします皆さまいかがお過ごしでしょうか。 料理教室もようやくスタートいたしました🐯 私の母の時代はお正月も開けて一段落した頃に「女正月」とか、お手伝いさ … 続きを読む フランス家庭料理＋αau coin du feu 1998キックオフ2022🐯 →

急に冷え込んでまいりました。皆さまお変わりございませんか❄️ トガテク予定を残して料理教室の年内予定は無事に終わりました。不安定な状況下ではありましたがご参加くださった皆さま、ご利用くださった … 続きを読む 今年もau coin du feu1998ホームページをご覧くださりありがとうございました♪ →

あらまびっくりの投稿ゼロ。冷や汗もの💦で写真をオンパレードします🎄→またもやですネ😅 🎄北欧大好きシリーズです。お玄関もストーブの上もあれこれと。 &#x1 … 続きを読む 気がつけば12月半ば。。
au coin du feu1998のクリスマス🎄テーブルとお料理🍽🍷🎄 →

料理の掲載をこまめにと思いつつ月末迄来てしまいました。インスタ、FBにはこまめにと掲載しております(💦) 11月に入り料理も秋物に。果物は洋梨🍐やフドウ🍇、料理は赤ワインに … 続きを読む 投稿が空いていまいました。
料理写真オンパレードです🎶 →

ちょっと疑心暗鬼かもしれませんが、マイプランターです。ご趣味の域を超えたKさまのガーデニング。そこからやってきたサフランの球根はベランダでも育つ日本人が開発した品種だそうです。水やりだけでこんなに！感動です。楽しいご報告 … 続きを読む サフラン咲く💜 →

あっという事で土間キッチンは葡萄だらけ🍇すでに解禁になったNovello🇮🇹、第3木曜日はBeaujolais Nouveaux🇫🇷。 ちょ … 続きを読む 11月は「葡萄🍇」の月。
今月はフードフレンドリーな赤ワインをご用意予定です🍇🍷🎶 →

＊焼き型を何に使ったかと言いますと「塩サバのテリーヌ」です。　オーブンの中で静かに入浴中の4本は生徒さん作。お持ち帰りいただきました。　写真のテリーヌはご試食用に前日に用意したものです。 「おさかな部」でお世話になったO … 続きを読む あっという間に月末ですね。またもや投稿が遅くなりました💦実習した料理の数々です。ご覧くださいませ🎶 →