非常事態宣言に伴う一都市に含まれている教室です。これに伴い、4月の教室予定全てを休業としました。 新コロナウィルスに立ち向かう一員として過ごします！ 4月のエントランスはポルトガル🇵🇹「こ … 続きを読む au coin du feu🍷 4月は休業としました →

今月も新コロナウィルスの事で日々が過ぎてきました。志村けんさん死去、の知らせは私達への警告の様に思えます。 数少ない開催でしたが、生徒さん達と教室が開催できたことに感謝の思いでいっぱいです💌 「ドフ」っと … 続きを読む 3月は去る、とは言え早すぎます💦 一挙ご報告です🌸 →

三寒四温の頃、いかがお過ごしでしょうか。新コロナウィルスの影響は小さな教室にも及んでおりますが、数クラスを楽しく開催しています！ 「分葱のぬた和え」は春の一品、日本の味ですネ。教室では「マリネ」にしています。これ！1束食 … 続きを読む 教室開催は少しずつです💕 →

思いがけない世界の状況で迎えた３月です。皆様にはお変わりございませんか。 三月三日 桃の節句 雛祭 まずは無事に迎えることができました。 添付の雛飾りは愛知県旧尾西市(一宮市)の土人形です。 お顔立ち、色彩、デザイン、独 … 続きを読む ３月は女性の月💓 →

怠けていたわけではないのですが、イベント参加や確定申告作業。 挙句、どうなるのかコロナウィルス感染事情。あっと言う間に月末となりました。 2月のお料理写真をダイジェスト版でお届けします。 マッシュポテトをたっぷり飾ったポ … 続きを読む 2月は逃げる、逃げた〜💦 →

こんにちは、1月も後半に入りました。 2月3日までは「冬の土用」だそうで、 年末年始の暴飲暴食？や寒さで疲れているであろう身体を休め、 春を待つとよいそうです。 今月のお料理写真ダイジェストです。 冬の料理にはバターや生 … 続きを読む あらら、大寒も過ぎました 豆👹とチョレート🍫だらけのお菓子コーナーですネ！ →

12月も半ば、クリスマス🎄やお正月🎍を控えてなんとなく気ぜわしいです。 お家でおもてなし🏠やファミリーパーティー🎉に向けてメニューを考え始める頃ですね。 お … 続きを読む 12月の教室から~ ホリデーシーズンにお役立ちメニュー❤️ →

ワインエキスパート、イタリアワインソムリエのM先生に習い始めて十数回。 っということは既に十数種の葡萄🍇を理解しているハズ。。 回を重ねて身についてきたことは「イタリア🇮🇹 … 続きを読む 月1回、イタリア土着品種葡萄の勉強🍇🇮🇹 →

鈴虫の声やコオロギの鳴き声に小さな秋が来た？！っと感じつつ、 日中の日差しに耐えきれず日陰を探して歩いています。 早、9月スタートですね。 今月もよろしくお願いいたします。 恒例の「お月見手ぬぐい」を壁に掛けました。 テ … 続きを読む 中秋の名月は9月13日 満月は翌日🌕 まだまだ暑いですが9月スタートです！ →

今年は「酷暑お見舞い申し上げます」、と書きたい夏でしたね。 まだまだ暑さは残っておりますが〜。 皆様には、いかがお過ごしでしたでしょうか？ 私は何十年振りか、高校野球⚾️をアルプススタンドから … 続きを読む 気がつけば新学期も始まっている！8月教室よりダイジェスト版です💦 →