au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
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料理は、シンプル、美しく、奥深く。

au coin du feu NEWS
「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。

  • Marathon du Medoc 31

    レポート 2015.10.22 こんにちは、 月日は進み早10月半ば~。 前の記事から間が空いてしまいました。。 9月12日土曜日、仲間10名で 「メドックマラソン」を完走してまいりました! 前日夜からの激しい雨、当日も晴れと雨とのくりかえし。 足もとはぬかるみ、衣装もぐしゃぐしゃでした。 が、こ... »続きを読む
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  • 9月もなかば ・・

    未分類 2015.09.14 こんにちは、 暑い暑い夏が過ぎ秋の入り口にきました。 夏の疲れをこのあたりで取っておきたいですね。 やはり、美味しいもをいただくのが一番でしょうか! さて、9月第2週目の土曜日。 何の日でしょうか? ボルドーメドックマラソン開催の日です。 そう、ワインを飲みながら走るあれですが、 実は、有志のみ... »続きを読む
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  • SARDEGNAの会 を開催しました!

    レポート 2015.08.11 こんにちは、 8月に入り全国的にますますヒートアップしております。 栄養と給水と睡眠と… なんとか乗り越えたいものです! さて、昨夏訪れました南イタリア旅の報告会最終編3回目。 「SARDEGNAの会」を7月25日(土)に開催しました。 彼の地は正直なところ観光は5%くらい。 2泊3日の滞在はレス... »続きを読む
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  • 食アスリート ベーシック認定講座!

    レポート 2015.07.27 こんにちは、 梅雨も明け、夏本番を迎えました。 いかがお過ごしでしょうか? 何やら凄いタイトルですね。。 7月12日(日)・・ 一般社団法人 食アスリート協会 「食アスリート ベーシック認定講座」の会場をお受けしました。 講師を務められた「岡田あき子先生」とのご縁で開催することになりました。 岡... »続きを読む
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