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お国、混ぜこぜクッキング〜👩🍳
未分類 2023.07.20 見た瞬間、スペイン🇪🇸をイメージして頂けましたでしょうか。 ガリシア風蛸🐙茹で蛸の足を玉ねぎと一緒に30分煮て、パプリカパウダー、カイエンペッパー、オイルと塩で味つけます。スペインバル人気のお陰様か、某スパイスメーカーから「スモークパプ... »続きを読む -
７月はトロピカル❤️
未分類 2023.07.06 ８月教室はお休みをいただきます。っとなると、今月はまとめて夏仕立てに🏝️→雰囲気だけ！テーブルアイテムはこれから増えていきます🍍 教室リポート 前菜は桃のサラダ🍑きのこやお豆と相性の良い桃。魚介類を加えるとランチの一... »続きを読む -
フランス地方料理いろいろ👩🍳🇫🇷
未分類 2023.06.30 皆さまご存知の ラタトゥイユRatatouille 南仏の伝統料理ですが、作り方は様々です。トマト🍅が美味しい今です！ アメリカンチェリーのクラフティ🍒Clafoutis aux cerises オーベルニュ地方のデザートですがみんな大好き。果物をかえて... »続きを読む
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「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。
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