au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
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料理は、シンプル、美しく、奥深く。

au coin du feu NEWS
「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。

  • 5月25日愛deerスペシャルレッスンでした!

    レポート 2013.05.27 梅雨入りまえのほんの一時、 我が家は「風と木々のおもてなし」ではじまります。 「愛deer料理教室・5月例会」が拙宅にて開催されました。 主宰される「林真理先生」とスペシャルゲスト「見目清次先生」をお迎えしました。 見目先生の「鹿のモモ肉の煮込み」レクチャーは2時と同時にスタート。 長い間、現... »続きを読む
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  • Marocのスパイスボツクス 6月16日(日)

    【new!】 イベントのお知らせ 2013.04.30 こんにちは ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか 昨年10月に「Maroc」を旅して早半年が過ぎようとしております。 イベントを企画せねばと思いつつ時がながれました。。 ★6月16日(日曜)14時から16時  「Maroco」の旅の映像とともに訪問地をご紹介いたします。   簡単な料理レクチャー... »続きを読む
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  • 笙と龍笛の会vol.2ご報告

    未分類 2013.04.26 早、ゴールデンウィークですね。 月日があまりに早く過ぎてあたふたいたしております。 4月21日(日)、2回目の会を開催しました。 今年は、「デジタルピアノ」とのコラボ演奏が印象に残りました。 皆様ご存じ「東儀秀樹氏編曲」の「越天楽幻想曲」。 氏が身近な楽器でも演奏できるようにと編曲したものです。 今様の楽器... »続きを読む
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  • 世界の音楽とワイン&フードを楽しみました

    レポート 2013.04.26 昨年、「ピアノとワインの会」でお世話になりました、 クラリネット&バスクラリネット奏者「中村真美さん」のご紹介でイベントを開催しました。 フレンチアコーディオニストReneMICHELルネ・ミシェル バグパイプ&アイルランドフルートBrunoLeRouzicブルノー・ルルジック クラリネット&バスクラリネッ... »続きを読む
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