au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
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料理は、シンプル、美しく、奥深く。

au coin du feu NEWS
「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。

  • ギリシャは美味しい!

    レポート 2014.04.16 こんにちは、 夜は肌寒いものの日中は暖かくなりました。 サングラスに日焼け止め対策も必要ですね。 さて、4月13日(日)心配していた雨も降らず 皆様をお迎えすることができました。 阪急六甲・ギリシャ食材と料理のお店「フィー」 http://gefyra.org ご主人アンドレアスさんの流暢な日本... »続きを読む
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  • イベント 6月のご案内(8日)

    【new!】 イベントのお知らせ 2014.04.02 こんにちは、 4月の日本は新しいこと一杯であわただしいですね。 桜満開のころ、皆様いかがお過ごしでしょうか。 6月イベントのご案内です。 「リュートと古き良きイギリスの歌」(仮題) ★6月8日(日曜日)14時から 仁川オー・コアン・デュ・フーにて The Early Music Company ... »続きを読む
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  • フランス甘口ワインの会終了!

    お知らせ 2014.02.27 こんにちは、 カレンダーは恐ろしい?スピードで進んでいきますね。 庭の梅も咲き、今年も「梅仕事」が「嬉しいっ!」やら怖いやら・・。 さて、23日・東京マラソンの日に開催しましたワイン会。 「甘口ワイン5種」と「相性はどうかな、っと思う食材・料理あれこれ」を シニアソムリエール中久保さんと愉しみました。 ... »続きを読む
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  • ギリシャは美味しい!4月13日(日)

    【new!】 イベントのお知らせ 2014.02.23 こんにちは、寒い日があるかと思えば穏やか日差しあり 庭の梅も花をつけ始めましたが冷たい雨もあり わかりませんね・・ 4月のイベントの詳細をご案内します(会場は仁川教室です!) 改めまして・・ ★「ギリシャは美味しい!」4月13日(日)14時から★   ギリシャ食材・料理とワインのお店「phiフィー」... »続きを読む
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