news一覧 | au coin du feu

レポート 2024.09.10 これだけ暑いと、＊テーブルクロスを掛ける気にはなれない…＊秋色過ぎない…＊お花が決まらない…そんなこんなで落ち着いた今月のテーブルです☕️そしてお料理は・イチジクを使ったサラダ・定番マセドワ... »続きを読む

レポート 2024.07.30 ・ニース風サラダ🥗夏定番のサラダです。ボリュームアップ⤴️にツナ風味のじゃがいもを加えています・すずきのバジルソース🌿バジルの香りが爽やかなソースと蒸したお魚があいます🐟... »続きを読む

教室 2024.07.25 ＊ズッキーニ祭り🟢 天候不順のためかサイズやお値段に変動はありますが季節野菜ですね。zucchini(英)courgette(仏)クルトジェット・ズッキーニのガスパチョ・スパイスやナッツとサラダに・くり抜いて詰め... »続きを読む

教室 2024.07.12 火を使わないお料理が嬉しい…タヒチ風魚のマリネ🐟Marinade de poisson à la tahitienne 🌴フレンチ・ポリネシア地方料理Polynésie Française魚はお刺身用のマグロ添えるバゲット🥖は炙... »続きを読む

「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。