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教室
2024.02.06
ここ数日、寒くなっております❄️
節分の日は豆蒔きの後、鰯と巻き寿司をいただきました。私が子供の頃に恵方に向かって巻き寿司を1本、黙々と食べ終える行事はなかったと思います。。一年の無事を願うばかりです。
バレンタインデー❤️といえばチ... »続きを読む
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未分類
2024.01.31
さすがに大寒。寒い日が続く毎日です。やっぱり鍋料理?
・写真は前後しますがCotriadeコトゥリアドゥと言うブルターニュ地方の魚介の鍋料理を作りました。
玉ねぎをじっくり炒めてブーケガルニの香りが効いたお出汁を作ります。後は材料をどんど... »続きを読む
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教室
2024.01.25
pic1グループ🧑🍳
ハマグリ(あさり)のチャウダーClam Chowder
牡蠣とほうれん草のグラタン🦪Gratin d’huîtres
焼きりんご🍎Po... »続きを読む
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教室
2024.01.12
あらためまして本年も美味しいお繋がりをよろしくお願いいたします。
早々に悲しく辛い出来事を目の当たりにし、新年を喜ぶ気になれぬまま過ごしておりますが、仕事ができることを感謝して頑張ってまいります。
龍柄の器を探してみましたら子どもの頃から... »続きを読む
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