Bon courage ! no.5

IMG_4289こんにちは。
朝夕、過ごしやすくなりました。
いかがおすごしですか?

今回は「お家でリコッタチーズを作ろう!」です。
脂肪分が4.5%以上の牛乳とレモン汁(か味の良い酢)と少量の塩。
これを気長に火にかけ、ゆるゆる混ぜながら分離して固まってくるのを待ちましょう!
美味しいRicottaができあがりますよ。
美味しいオリーブオイルをかけて、
美味しい蜂蜜をかけて、
ぜひ、挑戦してみてください。

「お家で美味しくできたもん!」
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au coin du feu

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