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1年目1月のお献立は
未分類 2024.01.31 さすがに大寒。寒い日が続く毎日です。やっぱり鍋料理？ ・写真は前後しますがCotriadeコトゥリアドゥと言うブルターニュ地方の魚介の鍋料理を作りました。 玉ねぎをじっくり炒めてブーケガルニの香りが効いたお出汁を作ります。後は材料をどんど... »続きを読む
ブルターニュ地方のお鍋料理🐟 -
西洋家庭料理の定番ほっこりする美味しさ🧑🍳
教室 2024.01.25 pic1グループ🧑🍳 ハマグリ(あさり)のチャウダーClam Chowder 牡蠣とほうれん草のグラタン🦪Gratin d’huîtres 焼きりんご🍎Po... »続きを読む -
辰年🐉 明けましておめでとうございます教室スタートしております🧑🍳
教室 2024.01.12 あらためまして本年も美味しいお繋がりをよろしくお願いいたします。 早々に悲しく辛い出来事を目の当たりにし、新年を喜ぶ気になれぬまま過ごしておりますが、仕事ができることを感謝して頑張ってまいります。 龍柄の器を探してみましたら子どもの頃から... »続きを読む -
ホリデーシーズンを楽しく美味しくお過ごしの事と思います🎄
教室 2023.12.25 教室でも12月はみんなで食べたいお料理をお伝えしました。 ダイジェスト版でご覧くださいませ🥂🍾 ☆大人気の豚のリエットやビーフストロガノフ。ハードル高そうに思われがちですが、教室のレシピはピンポイントの材料でシンプルに作ります。 ☆リンゴとカブのサラダ🍎... »続きを読む
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「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。
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