ヴィシー風冷たいじゃがいものスープ」は
フランス🇫🇷料理と思われていますが〜？

実はアメリカ🇺🇸で生まれました。
ニューヨークのレストラン🗽「リッツ・カールトン」に招聘された
フランス・ヴィシー生まれのシェフ「ルイ・ディア」が子供の頃、
お母さんが作ってくれたスープを思い出し、創作した望郷のスープと言われています❤️🇫🇷❤️

暑くなると喉越しがよくて、栄養のあるものをいただきたいですネ。
「ジャガイモのスープ🥔」もおススメです。

「お家でご飯」
暑い時はそれなりに作りましょう😉🍷