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VIVA CALABRIA ! @au coin du feu
レポート 2016.02.21 こんにちは、 ２月も終わろうかという頃ですね。 ご報告が遅れておりました。 １月終わり・・ イタリア・カラブリア州在住で カラブリア大好き集団 「La Terra del Sole」を主宰する 「澤井英里さん」をお迎えしてカラブリア会を開催しました。 朝から数々のお料理準備を有志の皆さんでスター... »続きを読む -
１月のフランス菓子教室は・・
レポート 2016.01.27 こんにちは、 とても寒い日が続きました。。 いかがお過ごしでしょうか。 １月のフランス菓子といえば 「ガレット・デ・ロア」 お菓子の中に潜んでいる「フェブ」に当たると、 一日、王様に！ 「白石利江子先生のフランス菓子教室」 １月はさすが人気のお菓子ですね。 午前と午後の２クラスが開催されま... »続きを読む -
お菓子教室 no.2 合言葉は巻いて！
レポート 2015.12.24 こんにちは、 記事の掲載が遅れております。ごめんなさい・・。 １２月６日（日曜日）１１時から レクレ・ブランシュ 「白石利江子先生のフランス菓子教室」がありました。 今回のテーマは「Buche de Noel」 巻き巻きを愉しんで作りました。 お味もシンプルで優しいです。 来年度、１月か... »続きを読む
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「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。
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