・前菜は
カブのタタン風
TATAIN de navets 
シンプル美味しい〜
お野菜を変えてもよさそう！

・メインは
白身魚のエピス風味🐟
魚は鰈カレイ
煮付けのイメージですね…
スパイスの香りをまとったカレイ
皮目を焼いて蒸し焼きにしているので
フンワリ＆ジューシーな焼き上がりです　
意外な美味しさです👩‍🍳
添え野菜も下拵えをして順番に魚のフライパンへ加えていきます
お味や香りが入って美味しくなります

・デザートは
りんごのソテー　キャラメル風味
Pommes à la crème de caramel 
キャラメルソースはなんと市販のミルクキャラメルがベースです👩‍🍳
身近な素材でお作りいただけます
美味しいものを食べて寒さを乗り切りましょう♪

・前菜は
素揚げカボチャのサラダ仕立て
カボチャと野菜&果物の組み合わせ
食感も楽しめてサラダの冷たいイメージはなし　
冷めても美味しいサラダです🥗

・メインは
ヘルシーなミートローフ
ローフ型で焼きましたが
お家では焼き皿に広げて焼いてok
焼き時間も少し早くなります
✅挽き肉料理のお味見は
少し焼いて食べてみましょう！
ソースの要らないお味つけです👩‍🍳

・デザートは
簡単ホワイトチョコレートのムース
Mousse au chocolat blanc
またもや市販の板チョコを使いました！
ムースもイチゴソース🍓もリキュールでグレードアップしています⤴️
デザートは必要ですね👩‍🍳

寒い日が続きますが
どうぞ気をつけてお過ごしくださいませ♨️

au coin du feu1998
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