こんにちは。
朝夕、過ごしやすくなりました。
いかがおすごしですか？

今回は「お家でリコッタチーズを作ろう！」です。
脂肪分が４．５％以上の牛乳とレモン汁（か味の良い酢）と少量の塩。
これを気長に火にかけ、ゆるゆる混ぜながら分離して固まってくるのを待ちましょう！
美味しいRicottaができあがりますよ。
美味しいオリーブオイルをかけて、
美味しい蜂蜜をかけて、
ぜひ、挑戦してみてください。

「お家で美味しくできたもん！」

au coin du feu