「　プルーンのタルト　」

今年は生プルーンをよく見かけますね。
数年前はご近所で買えない果物でした。

授業で作るタルトは食事最後のデザート用です。
お菓子ではありません。
お家仕様でプルーンたっぷり、てんこ盛り！

タルトは生地作りがひと手間ですが
「粉作業はとりあえず　＊慣れ＊です」
やるしかない。
ドキドキひやひやゆるゆるはダメ
一気に作りましょう。
材料、機材が冷えていることが必勝への近道
頑張れ！

あっあのぉー、バターはお高くても質の良いものを使いましょう。

「お家で 美味しくできたもん」

au coin du feu