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HPリニューアル致しました！
【new!】 イベントのお知らせ 2016.12.26 こんにちは、パソコンのリニューアル作業のため長らく眠っておりました。冬眠は今からですが・・。 再開と同時に少しずつですが記事を更新していきます。ご覧いただけましたら幸甚です。 ... »続きを読む -
おさかな部＠au coin du feu
レポート 2016.12.26 念願だった「おさかな部＠au coin du feu」を立ち上げました。 記念すべき部活１回目は７月３日に開催しました。 季節の魚が「伊佐木いさき」と言うことで調理・・、はできません（涙）。 初回は「お披露目会」と銘打ち、先生（女性の魚屋さんです！）に調理していただきました。 目玉は「1.8キロの伊佐木の炙り！... »続きを読む -
阪急百貨店梅田本店イタリアフェア
お知らせ 2016.12.09 １１月はじめ、恒例「阪急百貨店梅田本店イタリアフェア」 シチリア島・モディカの老舗「ボナイユート」（１８８０年創業）さんが初出店。 お祝いスイーツ「カンノーロ」の実演販売のお手伝いをしてきました。 悪戦苦闘の１０時間、お役に立てたのか？ お立ち寄りくださった皆様、ありがとうございました！ 長蛇の列でお買い求め... »続きを読む -
VIVA CALABRIA ! @au coin du feu
レポート 2016.02.21 こんにちは、 ２月も終わろうかという頃ですね。 ご報告が遅れておりました。 １月終わり・・ イタリア・カラブリア州在住で カラブリア大好き集団 「La Terra del Sole」を主宰する 「澤井英里さん」をお迎えしてカラブリア会を開催しました。 朝から数々のお料理準備を有志の皆さんでスター... »続きを読む
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「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。
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