news一覧 | au coin du feu

教室 2024.07.25 ＊ズッキーニ祭り🟢 天候不順のためかサイズやお値段に変動はありますが季節野菜ですね。zucchini(英)courgette(仏)クルトジェット・ズッキーニのガスパチョ・スパイスやナッツとサラダに・くり抜いて詰め... »続きを読む

教室 2024.07.12 火を使わないお料理が嬉しい…タヒチ風魚のマリネ🐟Marinade de poisson à la tahitienne 🌴フレンチ・ポリネシア地方料理Polynésie Française魚はお刺身用のマグロ添えるバゲット🥖は炙... »続きを読む

教室 2024.06.28 今月数回レッスンしましたお料理です。月初・月中・月末に渡ると材料が揃うか気がかりになりますが、何とか同じ様にご用意できました。バーニャカウダはイタリア・ピエモンテ州🇮🇹... »続きを読む

教室 2024.06.18 4グループに写真は分かれいますが、①と③の内容は同じです。季節のお豆を4〜5種類使ったサラダ。魚介をプラスすると見た目も華やか。工夫次第でメインサラダに🥗 6月と言えば、アメリカンチェリー🍒ですね。まだ小ぶりで優しい... »続きを読む

「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。