「家庭で作れるサルデーニャ料理」河出書房新社 を上梓されているサルデーニャ島在住のTomoko Fujita先生の講習会のご報告です。 「サルデーニャのカーニバルを味わおう！」っといMENUで、 一部デモンストレーション … 続きを読む サルデーニャのカーニバルを味わう会🍷 →

　 久しぶりの朝活は 「ホットスタッフバーム(塗るカイロ)づくり」でした。 小さなビーカーで材料を溶かしたり、 緊張しながら敵瓶で一滴💧2滴💧💧とエッセンシャルオイルを落と … 続きを読む 朝活9時半スタート！ →

8月に入りました。夏本番ですね☀️ 身体に気をつけて過ごしたいものです。 7月最後の日曜日に ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「アコーディオンデュオとアペリティフの会」を開催しました。 ーー … 続きを読む 「酷暑、お見舞い申し上げます」 →

「ネレッロ・マスカレーゼ」をご存知ですか？ シチリア島の右側ちょっと上に位置する活火山「エトナ火山⛰」 その周辺で栽培されている品種だそうです。 場所の違いは勿論ですが醸造や熟成でこんなにも変化が起こるとは！ ワインは奥 … 続きを読む イタリアワイン 土着品種研究会vol.3 →

過日、タイトルの会を開催しました。 きっかけは神戸の街中にある「スイミー牛乳店」さんの「ハイカラー」っと言うチーズでした。 食べてみたいと注文し、 1ヶ月待っている間に、この際は国産ものを色々食べてみよう！、っということ … 続きを読む 日本のチーズ、日本のワイン& 日本酒の会 →

11月第3木曜日、と言えば 「ボージョレ・ヌーヴォ解禁」の日ですね。 皆さん、楽しまれましたか？今年は味、香り、 アルコール感も強く美味しいとの評判です❤️ っと書いております私、諸々の事情で未だ飲んでおりません。 トホ … 続きを読む ボージョレ・ヌーヴォ解禁🍷 →

「コルシカ島」といえば世界史でも習った(今の授業ではどうでしょうか？) 「ナポレオン1世」を思い浮かべる方も多いと思います。 島内には「生家」がミュージアムとして残されています。 そこで見つけた子供向けの一冊。 「これを … 続きを読む コルシカ島vol.2 NAPOLÉON✨🇫🇷 →

小さい頃から感性と味覚が身につくわけですね。 大人も無邪気に楽しみました🐟 お味は「あてな@ワイン🍷」！

朝、9時30分スタートの朝活。 「体操ブーブー」はお鼻を押すと「ラジオ体操第1」が流れます。 からだをほぐしたところで、製作へ(笑)。 「強化ガラスのペーパーナプキンデコパージュ」なんのこと？？ umi’sM … 続きを読む 朝活no.2 「体操ブーブー」でスタート →

　 平日のおさかな部・部活no.20-9は憧れの「アンチョビ作り🐟」。 やっと実現しました。 カタクチイワシはまとまった量がなく、平子イワシで。 各自用意したケースに粗塩と魚を丁寧に並べ重ねてstep1の … 続きを読む おさかな部🐟部活レポ！ →