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暑いです☀️乗り越えるためにもしっかり食べましょう！
レポート 2025.07.29 2回目の実習です！パプリカのサラダSalade de poivronsすずきのソテー白インゲン豆添えBar rôtie aux haricots blancsお魚の下の付け合わせはマッシュ白いんげん豆ですバターが入るとコクが出て美味しい！スイカのシャーベット&#... »続きを読む -
カラフルな食材でカラフルな料理を作る👩🍳
レポート 2025.07.25 今月3回3クラスで作ります！人数や食器、盛り付けで見た目も変わります ピーマンのサラダSalade de poivronsピーマンと書いていますが赤と黄色のパプリカを使っていますすずきのソテー白いんげん添えBar rôtie aux haricots blancs... »続きを読む -
美味しいものをいただいてパワーアップ⤴️
レポート 2025.07.25 ・酒精強化ワインの一つシェリー酒のコルクスペイン🇪🇸フランス🇫🇷イギリス🇬🇧(英語圏)での表記になります！ 前菜とメインはスペイン ... »続きを読む -
夏本番ですね☀️7月もよろしくお願いします👩🍳
レポート 2025.07.08 3品で火を使うのはメインの魚のポシェ🐟のみ冷製スープはいただくとほっとしますデザートは果物をカットしてソースとあえるだけ今月はあと数回実習予定ですので順に投稿いたしますね暑いけれど冷たいものばかり食べているのも問題！身体に気をつけて過ごしたいものです気を... »続きを読む
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「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。
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