news一覧 | au coin du feu

未分類 2024.04.02 4月教室のスタートは少し先ですが、3月の未投稿分を投稿させていただきます💦👩‍🍳 地方色豊かな定番のサラダ🥗をお伝えするシリーズ。今回はブルゴーニュ地方の都市の名前を冠した「リヨン風サラダ」を作りました。卵はポーチ... »続きを読む

レポート 2024.03.28 ・バゲット🥖に塗っているのはお魚のディップ🐟　ハーブやスパイスを使っていつもの素材が別物に。・スペアリブも最近はカットされているので調理しやすいですね。した味をつけて煮込むだけ。・デザート大切❣️市販の美味しいパイシートを... »続きを読む

レポート 2024.03.21 土間キッチンは、久しぶりに可愛いイースターカラーと飾りで満載にしてみました。お料理もなんとなく華やか？皆さん大好きなクレーム・ブリュレ。バーナーを使ってビビりながら(^^)も焦がしていただきました💛 ... »続きを読む

レポート 2024.03.05 3月3日お雛様🎎でしたあっという間にやってきたので飾ったのは、祖母作の立ち雛の掛け軸でした。皆様はどんな日をお過ごしでしたでしょうか？私は、朝から東京マラソン中継を食い入るようにみておりました。。トガラン仲間2人も見事に完走🎉おめでとう㊗&... »続きを読む

「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。