au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
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料理は、シンプル、美しく、奥深く。

au coin du feu NEWS
「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。

  • カーニバルの頃!

    お知らせ 2018.02.09   こんにちは、ピョンチャン・冬季オリンピックが始まりました。 ついつい、テレビっ子になりますね! 2月と言えば「バレンタインデー」ですが、 その前に「カーニバルの頃」でもあります。 昨年、umi's M先生の 「仮面装飾ワークショップ」を開催しました。 オリジナルの仮面ができて大満足な時間でし... »続きを読む
  • LA GALETTE DES ROIS! 「誰が王様!」

    お知らせ 2018.01.11 ガレット・デ・ロワ」は 新年1月のエピファニーの祝日(キリスト教の御公現祭)に、 みんなで楽しく食べるお菓子です。 その名の通り「王様のお菓子」。 切り分けた時に「フェーブ→陶器の小物)」が当たった人は、 その日1日は「王様!」。 そして1年良いことがあると言われています。 フランスではオフィ... »続きを読む
  • 明けましておめでとうございます。

    お知らせ 2018.01.11 2018年がスタートして早、10日。 「商売繁盛」の神様、 「戎神社」へお参りされる方もおられるかと思います。 本年もよろしくお願いいたします。 お参りのお土産にベビーカステラを久々に買いました。 熱々を頬張るとホッコリしますね。 そして必ず買うのが「日めくりカレンダー」です。 日頃は、「西洋の... »続きを読む
  • 12月です。師走です‼️

    未分類 2017.12.01 お馴染み?になりました 「乾杯しまひょか」カレンダーも最後の一枚となりました。 12月は「RUSSIA」ロシア🇷🇺 どう発音してよいのやら??? 「ウォッカでザ・ズダローヴィエ🎶」 芯から温まりそうですね🔥 教室もちょっと「クリスマ... »続きを読む
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