news一覧 | au coin du feu

教室 2025.01.22 ・スープ・ピストゥ Soupe au pistou🥣プロヴァンスちほうの春から夏にかけてのスープですが、具沢山で美味しいですピストゥはバジルソースのこと🌿お皿の底にソースを入れてから熱々のスープを注ぎま... »続きを読む

レポート 2024.12.26 鴨をじっくり焼き、出た脂でじゃがいも🥔を焼きますじゃがいものコンフィ、美味しいです🍷　・定番の豚のリエット🐷・優しい味と簡単な作り方が人気のビーフストロガノフ・サラダはカブとりんご&#x... »続きを読む

レポート 2024.12.14 教室2年目・12月のお料理です・豚のリエット・かぶとりんごのサラダ🍎・ビーフストロガノフ・チョコレートムース定番のお料理ばかりお家で、ギャザリングで是非お作りいただきたいです👩&#x... »続きを読む

レポート 2024.11.15 「かぼゃちゃのテリーヌ🎃」かぼゃちゃの火入れ、電子レンジが楽かもしれませんが、バターソテーすると美味しさが違います👍 型に積み重ねていくだけ。上から押さ... »続きを読む

「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。