au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
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料理は、シンプル、美しく、奥深く。

cooking magazine
料理、食材、道具、テーブルの設えなど、 冨樫信子のあれこれを載せていきます。 マメ知識やちょっとしたアイデアなども掲載しますので、 チェックしてみてくださいね。

焼きグレープフルーツ!

yakigurepu

今、グレープフレーツ・ルビーのシーズンです。
ご存知でしたか?

横半分にカットします。
食べやすいように房ごとにナイフを入れたら、
カソナードとオリーブオイルをかけます。
タイムの葉を散らして高温のオーブンへ。
大人デザート、いかがでしょうか☕️

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