au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
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料理は、シンプル、美しく、奥深く。

cooking magazine
料理、食材、道具、テーブルの設えなど、 冨樫信子のあれこれを載せていきます。 マメ知識やちょっとしたアイデアなども掲載しますので、 チェックしてみてくださいね。

卵は偉い!

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卵1個で作った「フワフワのオムレツ」です。
オーブンの中ではマックス膨らんでおりましたが出すとしぼんでゆきます〜。
直火で少し火を入れてからオーブンへ。

これもオムレツ!

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