au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
料理は、シンプル、美しく、奥深く。

お知らせ

  • 5月1日はなんの日?

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    メーデーですが 「幸運を呼ぶスズランの日」ということにもなっています。 在仏の頃のお話ですが〜 子供達が手にいれた「スズランの花」を道ゆく人に売っていました。 お小遣い稼ぎですね。 勿論、ふだん一般の人が花を売ることは禁 … 続きを読む 5月1日はなんの日?

  • 再開再会!スタートです!

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    お花見はいかがでしたか。 住まいのあたりはお天気に恵まれ「お花見三昧」。 楽しませていただきました♪🌸 私事ですが、身体のメンテナンスの為、 1月より全ての活動を休んでおりました。 ようやく、動き出せる感 … 続きを読む 再開再会!スタートです!

  • カーニバルの頃!

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      こんにちは、ピョンチャン・冬季オリンピックが始まりました。 ついつい、テレビっ子になりますね! 2月と言えば「バレンタインデー」ですが、 その前に「カーニバルの頃」でもあります。 昨年、umi’s M先生 … 続きを読む カーニバルの頃!

  • LA GALETTE DES ROIS! 「誰が王様!」

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    ガレット・デ・ロワ」は 新年1月のエピファニーの祝日(キリスト教の御公現祭)に、 みんなで楽しく食べるお菓子です。 その名の通り「王様のお菓子」。 切り分けた時に「フェーブ→陶器の小物)」が当たった人は、 その日1日は「 … 続きを読む LA GALETTE DES ROIS! 「誰が王様!」

  • 明けましておめでとうございます。

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    2018年がスタートして早、10日。 「商売繁盛」の神様、 「戎神社」へお参りされる方もおられるかと思います。 本年もよろしくお願いいたします。 お参りのお土産にベビーカステラを久々に買いました。 熱々を頬張るとホッコリ … 続きを読む 明けましておめでとうございます。

  • ランチサービスお休み!

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    暑さも一段落。 グルメな秋の訪れをむかえました。 そんな折ですが、暫く「ランチサービス」をお休みさせていただきます。 再開の折は、こちらでまたご連絡させて頂きます! よろしくお願い申し上げます。 au coin du f … 続きを読む ランチサービスお休み!

  • 9月スタートしました!

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    乾杯カレンダー」はフランスです🇫🇷 今月もよろしくお願いいたします。 お花屋さんで「ピメント」が目にとまりました。 となると、 テーブルは「バスクイメージ」に! ステキな9月を&#x1f3 … 続きを読む 9月スタートしました!

  • 8月はオープンレッスン&ムール貝特集!

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    久しぶりのオープンレッスンです。 お友達やご家族のご参加大歓迎スタイルです💓 そして、全クラス共通レシピ🍴。 今回は 「ムール貝 「ムール貝の白ワイン蒸し」 「ムール貝のサラダ」 「PAE … 続きを読む 8月はオープンレッスン&ムール貝特集!

  • 6月スタート🍷

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    Viva Mexico🇲🇽 今月も一杯乾杯できますように。 とはいえ、 梅雨入りの声も、苦手です🐸

  • 2月と言えばカーニヴァル🇮🇹

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    ヴェネツィア🇮🇹のカーニヴァルに出かけられたことは? 私は在仏中に2度訪ねました。 深い霧に覆わたサン・マルコ広場は街灯の明かりもかすむほどでした。 がその時、 目の前に仮面の人がすーと現 … 続きを読む 2月と言えばカーニヴァル🇮🇹

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