pic.1グループ 今月のテーブルとお茶タイムセットお花は既に変わっております… pic.②グループ 栗のスープはクリームなしのシンプルなお味フレンチトーストは卵液に一晩漬け込んでいました。パンは、カンパーニュ系を使って … 続きを読む 食材も色合いも秋らしくなりました🌰 →

pic.① 9月初めに掲載しましたメニューです皆んな大好き？芋蛸ナンキン🍠🐙🎃＊カボチャとタコの秋サラダ洋風でも相性良し！＊バスク地方料理🇫&#x1f1f7 … 続きを読む 10月に入りましたが9月末28.29.30日のレッスンです
9月今日も無事に終えることができました！ →

pic①グループ ＊チーズと季節の果物を気ままに盛り込んだサラダですお高いチーズですが数種類混ざったパックで楽しめます♪＊お魚のエスカベッシュ🐟付け合わせ「ナス🍆のマリネ」鯵がなくて鱈に変 … 続きを読む 雨☔マークの天気予報にうんざり
秋雨前線、消えて欲しいですね🌂 →

＊きゅうりとキウィのサラダ🥗いつもの食材にハーブをたっぷり纏わせます！ ディルエストラゴンシブレットイタリアンパセリ🌿ヨーグルトベースのソース 爽やかな美味しさです👩&#x … 続きを読む ハーブやスパイスで
食欲アップ⤴️ →

教室のメニューも夏から初秋の色になってきました。 ・イチジクの一皿はオプション！　簡単なおつまみに仕立てました ・ナスのタタン風🍆　輪切りにした大量の茄子を炒めました これが1番大変かも👩 … 続きを読む 朝晩は涼しくなりました
いかがお過ごしでしょうか🌂 →

今月からスタートのクラス少し内容を変更しまして実習しました ・ギリシャ風サラダ　タイトルとは裏腹にフランスお惣菜の定番です ・メインも　ムサカ🇬🇷　こちらもフランス定番です　グラタン皿にソ … 続きを読む フレンチ基礎どんなお料理？ →

pic.1から夏でもなく秋にはまだまだな9月はテーブルをどうするか迷います久しぶりのフル・Africaですお花は見た瞬間フラミンゴ🦩〜思い浮かべました🟥 pic.2〜5・タコとかぼちゃの秋 … 続きを読む 9月教室スタートしております
今月もよろしくお願いいたします👩‍🍳 →

こんにちは 8月はお休みをいただき前半はプチ旅に出掛けたり愉しみました。が、後半はキッチンメンテナンスに追われてちょっとバタバタといたしました。 皆さまは？ お変わりございませんか？ 少しずつレッスンを再開してまいります … 続きを読む 9月
教室再開再会👩‍🍳‼️ →

pic.1〜 スペイン料理特集🇪🇸なメニューですワールドサッカーと前後しましたが特に関係はございません^_^ ・ガスパチョこれは食べる点滴ですね！・豚肉のトマト煮込みトマトがいつになく美味 … 続きを読む ７月教室は暑い中でしたが
無事に終了いたしました👩‍🍳 →

pic.①グループ ・メロンのスープ🍈・マグロのカルパッチョ・ポークソテーお惣菜屋さん風 定番の料理です🇫🇷・リモンチェッロのデザート🍋. 自家製のリモンチ … 続きを読む 思う以上の暑さ
美味しいものを食べてからだ健やかに👩‍🍳 →