news一覧 | au coin du feu

レポート 2020.10.26 こんにちは投稿が遅くなってしまいました。10月のお料理をいっきに掲載します⇒栗🌰・柿・ぶどう🍇・りんご🍎など、果物を使ったソースやおつまみ、一皿が目白押し。熱を加えると美味しさがアップ⤴️する事、しばしばです。洋梨&#... »続きを読む

教室 2020.10.10 ちょっと秋金木犀の香りが立ち始めました🎶今月のテーブルはパリちょっとコロナ対策もしてみました。意外な事にパリ小物を持っていない事に気づきました。バスク、ブルターニュ、アルザス、ボルドー、ブルゴーニュ〜地方物産は充実(^^)しているの❤️なぜ？10月の... »続きを読む

レポート 2020.09.28 残暑厳しい中、国立民族学博物館へ出かけました。モノレールの車内から「太陽の塔」が見えた途端、周りを気にせず撮りました(^^)。今月も終わり慌てます。。カレンダーも後3枚😳 イチジクのデザートをあれこれ作りました。ミルフィーユは、盛り盛りでず... »続きを読む

教室 2020.09.07 残暑厳しい日々withコロナの生活台風一過💨 や地震いかがお過ごしでしょうか？9月はまぁーるいお月様を思っていたら、地球儀が浮かび、世界地図柄N/Pを思い出し、ごちゃ混ぜ、思いつき、設えました。机上で旅気分✈️地図当てもいいなぁー🗺... »続きを読む

「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。