au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
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料理は、シンプル、美しく、奥深く。

cooking magazine
料理、食材、道具、テーブルの設えなど、 冨樫信子のあれこれを載せていきます。 マメ知識やちょっとしたアイデアなども掲載しますので、 チェックしてみてくださいね。

手間暇スープ!

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アサリと春野菜のスープ」です。
簡単に作れます。

野菜を優しく、ゆっくり、じっくり炒めることです。
コトコト煮ます。
ご飯に間に合わなくては困りますが❗️

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