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おさかな先生のオリジナルレシピで、全くの素人数名でスタートしました。
血抜きや塩水漬け、塩漬け、塩出し、重しおき〜。
LINEでやりとりしながら工程を踏んでいます。
出来上がりましたら掲載します。それまで、地味地味作業、頑張ります💓

美味しい為の努力、苦にならない。
美味しいもの大好き。
さて、なにを作ろうか？
妄想も楽しい。
ご期待下さい👀

お気をつけてお過ごしください。

お家でごはん
西洋料理教室1998
au coin du feu🍷
https://ateliertogashi.jp/
#au_coin_du_feu_toga_
FB:Au coin du feu 

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