久しぶりにカエル付きカップ🐸を梅雨イメージで。
後は我楽多。

ルバーブウォーター
Eau de Rhubarbe
ナチュラルな赤色とさっぱりとした酸味が心地よい飲みものです

前菜2種
カレー2種
ライス2種
マンゴー🥭のデザート
旅先で出会ったインド料理を
日本の家庭でも作りやすい様に
手を加えられたレシピ
40年前頃とは思えないお味を
お伝えしたく思いました。

2種の付け合わせは、スパイスや辛さを和ませてくれる存在。
夕方からスタートしたクラスで
皆さんお腹ぺこぺこ、あっという間に完食👍

マンゴーのデザート🥭
お高い果物ですがお手頃なものもあります！100%は美味しい。。

濾したルバーブにたまたまありましたイチゴ🍓と
冷凍ラズベリーを加えてジャムっぽいものを作りました。
少し置いて開けてみたいと思います。

今月のテーブルはどこかのアジアをイメージした6月の定番仕様

ガラクタの集まりです。
お家ご飯のヒントになれば嬉しいです。👩‍🍳

au coin du feu 1998
www.atelier-togashi.jp/
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FB:Au coin du feu