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土間キッチンより🎑👩🍳
未分類 2023.09.29 ホトトギスに見守られ今月最終教室を終えました。 ・ナスのタタン風🍆 ナスはソテーに代わり素揚げしました。なのでお味は濃厚→カロリーもアップ⤴️ 中東の味と香りを足してみました。(カレンズとシナモンパウダー) ワインが会います🍷サラダを添え... »続きを読む -
教室1年目と2年目の 9月メニューです🧑🍳
教室 2023.09.25 暑さが残る9月はちょっとスパイシー。食べて元気になりそうな、ついつい手が伸びるお料理をご紹介しています。 ＊1年目9月メニュー・きゅうり🥒とキウイ🥝のサラダ・チキンとナス🍆のドライカレー・巨峰のジュレ🍇 ... »続きを読む -
9月🎑 教室再開です🧑🍳
未分類 2023.09.08 ほんとに暑い暑い8月でしたが、カレンダーはすでに9月。来年度のスケジュール帳やカレンダーが出回りました。穏やかではいられない私です🗓️ 教室休み中の一コマ、少し写真を添付させていただきました。 🍷日本のワイナリーさんを訪ねるツアーに参加しま... »続きを読む
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「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。
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