2日連続同じメニューは滅多とない事でした。
まとめてお買い物ができるって良いですね！
写真も2クラス対比で掲載します
人数の違いによるボリューム感や各生徒さんの盛り付け方など何かが違う！感じです　
いかがですか？

イチジクと生ハム&チーズのサラダ
鶏肉とゴボウのエチュベ
イチジクのコンポートII

オイルサーディンのタルト🐟
フランスの子供料理です♪
メインは牛肩肉の煮込み
お味はモロッコ🇲🇦
付け合わせは
勿論クスクススムール
デザート
ドライイチジクと生イチジクを使いました　　
思い付きです👩‍🍳

夜クラスはスタート18:30
いつもながらバタバタと〜
ジンジャーの飲み物
美味しいシロップを作ります
写真はビール割りバージョン
ブラジル風炭火焼きチキンと
きゅうりのサラダ

炭火で焼いたら美味しいだろうなぁー、っと思いながら焼きます付け合わせはサッパリと

デザートは
イチジクのロースト　キャラメル風味
美味しいキャラメルソースを作って、イチジクにかけて、オーブンへ　
熱々にアイスクリーム💓

定番基本の料理！
ギリシャ風サラダ🇬🇷
ムサカ&ホワイトソース🇬🇷
イチジクのコンポート①
ホワイトソース

ベシャメルソース
Sauce BÉCHAMEL 
美味しくできました👩‍🍳
手作りして欲しいソース
デザート
イチジクのコンポート①
基本の赤ワイン煮です
作って2.3日目が美味しい〜😋

9月最終レッスンは
今月3度目のメニューでした
巨峰と海の幸のサラダ
ナスのグラタンプロバンス風
イチジクとぶどうのスュープリーズ🍇
果物と魚介類は相性がいいですね
お味もさっぱりで食べ進みます！
ちなみにグレープフルーツ果汁で作ったヴィネグレットソースで食します　
美味しい〜👩‍🍳
グラタンは簡単。
でも手作りトマトソースがポイント　
それから〜、ナスのソテーも丁寧に！

デザートは
イチジクとぶどうをぶどうジュースで焼くだけ
ポイントは酒精強化ワイン👩‍🍳

後半に教室が重なり投稿が後手になりました💦
少し秋を感じる食材やメニューで残る暑さを乗り切る作戦
お家ご飯のお役に立てます様に
今月もご覧くださりありがとうございました👩‍🍳

グループ、ラストの写真は久しぶりのお食事会セッティング　
お気に入りのカードを使ってみました。。

au  coin du feu 1998
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FB:Au coin du feu