Loire ロワールワインの会

「ロワールワイン&シェーヴル

~テロワールを追いかけよう~」

ワイン&チーズの講習会

au coin du feu 恒例「ワイン&チーズの講習会」、2011年第1弾開催のお知らせです!
神戸元町『ワイン&チーズショップ ランス』の福田氏を講師にお迎えし、
今回は、ロワール地方のワインとチーズについて学びます。

2011年のテーマは、”テロワールを、いっそう極める“。
清涼感のあるすっきりとした味わいで日本でも人気の高い、ロワール「ソーヴィニヨン・ブラン」と、
それと同じ、または近くの土地で作られたシェーヴルチーズ。
ワインとチーズの組み合わせに“地域性”を絡めた時、きっとまた
新たなおいしさの発見と喜びに出会えるはず。
これまでよりももっと深く、もっとロジカルに、“テロワール”=「産地」を知り尽くしましょう!

日時:2011年3月6日(日)  16:00~
会費:5,000円
講師:神戸元町 ワイン&チーズショップ ランスReims 福田友一氏

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