「英国風サンドケーキ」
Sand Cake→砂のケーキ

ほろほろサクサクとした食感と言われています。
材料はパウンドケーキと同じ構成です。
違いは粉はコンスターチを、砂糖は粉糖を使っています。
レシピはとても古いものですが、
これってグルテンフリーですね(^^)
ドイツ🇩🇪やイタリア🇮🇹にも「砂のケーキ」はあるようです。

お家で作っていただきたいシンプルな焼き菓子です。

ぶ厚く切って召し上がれ！