夕方スタートのクラス。写真の雰囲気がいつもと違う感じです。明るくもなく暗くもなく。。 パスタ料理🍝久しぶりのパスタ。低温殺菌乳でリコッタチーズを作りました。シナモンとレモン🍋の香りで食が進 … 続きを読む 黄昏時のスタート →

今年の桜🌸は見事でした私は阪急電車から見える六甲山の山桜🌸を堪能しました。 西洋料理教室の4月はイースターEaster🐣🐇 テーブルは命の誕生や春の訪れを祝 … 続きを読む Easterイースターは4月9日🐣💐 →

桜と青空🌸、ほんとに綺麗ですね。関西は天気に恵まれ連日お花見🌸を楽しんでおります。今月も投稿が遅くなり写真のオンパレードとなっております🧑🏻‍ … 続きを読む 3月の料理🧑🏻‍🍳 →

三寒四温に身体が馴染まないこの頃。加えて、花粉の飛散。。いかがお過ごしでしょうか。教室レポが停滞しておりました💦 フランスにも地方の名前を冠したサラダがあります。Salade lyonnaise&#x1f … 続きを読む ３月は後半に教室が集中💦 →

お焼きが積んである様な写真から じゃがいもの🥔ガレットサワークリームが入るので美味しくしっとりとしています。一緒にいただくのは、ハムやピクルス🥒。サラダにかわってカラフルな果物を添えてみま … 続きを読む すでに3月ですが2月のお料理をダイジェストでご覧くださいませ🧑🏻‍🍳 →

逃げる2月💨 カレンダーの進みが早いです。 ・ 久々にラブリー💓なテーブルです。以前、パリでゲットしたkちゃんシート。デザイン元はイタリアのようです👏(先月のテーブルとギャ … 続きを読む 2月教室スタート💓💓💓
トガテクは甲山界隈へ⛰ →

寒い日には温まるものをいただきたいですね。西洋料理の定番と言えば、「オニオングラタンスープ🧅」熱々をふーふーしながら食べる🥄炒めるひと手間は必要ですがしみじみと美味しい一皿&#x1f9d1 … 続きを読む 冬のおかず色々 →

大寒波❄️寒中お見舞い申し上げます。 家ごと冷蔵庫に入った様なここ数日です。皆様のお住まい辺りのご様子、いかがでしょうか。 掲載しましたお料理は教室の定番ですが、家庭料理の王道&#x1f451 … 続きを読む 家庭料理で温まる💓 →

やはり緊張しました💦忘れている事はないかしら…(案の定でした。。) 🧑🏻‍🍳お料理とテーブルの写真ですご覧ください。 ＊サーモンのカナッペ以前 … 続きを読む 2023年1月
1回目教室スタート
お正月扇でお迎え💓 →

2023年、スタート🐰三が日、穏やかなお天気に恵まれました。皆さま、お住まいのあたりはいかがでしたでしょうか。教室はまだ冬眠中🧸ですが、仕事始め4日より準備をスタートしております。 ＊掲載 … 続きを読む 新年
あけましておめでとうございます🐇 →