急に冷え込んでまいりました。皆さまお変わりございませんか❄️ トガテク予定を残して料理教室の年内予定は無事に終わりました。不安定な状況下ではありましたがご参加くださった皆さま、ご利用くださった … 続きを読む 今年もau coin du feu1998ホームページをご覧くださりありがとうございました♪ →

あらまびっくりの投稿ゼロ。冷や汗もの💦で写真をオンパレードします🎄→またもやですネ😅 🎄北欧大好きシリーズです。お玄関もストーブの上もあれこれと。 &#x1 … 続きを読む 気がつけば12月半ば。。
au coin du feu1998のクリスマス🎄テーブルとお料理🍽🍷🎄 →

料理の掲載をこまめにと思いつつ月末迄来てしまいました。インスタ、FBにはこまめにと掲載しております(💦) 11月に入り料理も秋物に。果物は洋梨🍐やフドウ🍇、料理は赤ワインに … 続きを読む 投稿が空いていまいました。
料理写真オンパレードです🎶 →

ちょっと疑心暗鬼かもしれませんが、マイプランターです。ご趣味の域を超えたKさまのガーデニング。そこからやってきたサフランの球根はベランダでも育つ日本人が開発した品種だそうです。水やりだけでこんなに！感動です。楽しいご報告 … 続きを読む サフラン咲く💜 →

あっという事で土間キッチンは葡萄だらけ🍇すでに解禁になったNovello🇮🇹、第3木曜日はBeaujolais Nouveaux🇫🇷。 ちょ … 続きを読む 11月は「葡萄🍇」の月。
今月はフードフレンドリーな赤ワインをご用意予定です🍇🍷🎶 →

＊焼き型を何に使ったかと言いますと「塩サバのテリーヌ」です。　オーブンの中で静かに入浴中の4本は生徒さん作。お持ち帰りいただきました。　写真のテリーヌはご試食用に前日に用意したものです。 「おさかな部」でお世話になったO … 続きを読む あっという間に月末ですね。またもや投稿が遅くなりました💦実習した料理の数々です。ご覧くださいませ🎶 →

＊きゅうり🥒とキウィ🥝のサラダ身近な食材で作るサラダです。ポイントはハーブ使い🌿1より2、2より3種〜色々な香りが混ざりあっていつものサラダがグレードアップ⤴ … 続きを読む 教室1年目レシピも進化しています！ →

台風通過の影響か「風」が吹き荒れる10月スタートとなりました💨久しぶりに「林檎🍎のテーブルクロス」を広げました。っとなると💡、リンゴのお酒「シードル」を召し上がって頂こうと … 続きを読む 10月、今月もゆっくりスタートです🍎 →

満月🌕のお月見🎑余韻にひたっていたら早月末。9月は30日で終わり、っと分かっていてもなんだか慌しいですネ。 画像のトップは？黄色いお花はなんと「菊芋の花」天ぷらもいただきました！とっても美 … 続きを読む 9月末の教室から🍷 →

満月🌕のお月見、ご覧になれましたでしょうか。 私はお陰様で夜レッスン後に眺めました。なんか、いいもんですね🎑 生徒さまから「月餅」の差し入れをいただきました🥮 「ナスのコン … 続きを読む お野菜が高い！
お家のヘビロテ野菜は何ですか？
日々、悩ましいですね🥦🥒🥬🍆 →