空焼きした人参とエシャロットの上にサーモンをおいてスパークリングワインを注ぎます。
ゆっくり火を通していきます→いい湯だ〜♨️

しっとりお肌？のサーモンはやさしい味わい。
ソースはサーモンと野菜を取り出して煮詰めたもの、旨味の塊になっています。
このソースで付け合わせのほうれん草を洗いました。
美味しいオリーブオイルを回しいれてできあがりです。もちろん、味を整えますよ！

「サーモンのシャンパン蒸し」

シャンパーニュ🍾はお家ご飯にはお高いですね😅スパークリングワインを使いました。
あっという間にできあがる魚料理、おススメです🐟

Escalop de saumon
au champagne

お家でご飯🍷