1日、ラスト・フルマラソンを走る友人を応援しました📣🐸
なんとか会えてよかった〜
東京となると絶対に行きたいお店
「オー・ボン・ヴュー・タン」へ
私にとって原点を感じることができる大切な場所でもあります
熱々のスープとイートインのみのパンなどいただきました
美味しい〜👩‍🍳

3月8日
「国際女性デー2026」❤️
ミモザの花が生徒さんをお出迎え
テーブルはクロスにある色から
なかなかインパクトあります
恐竜🦖

・菜の花のサラダ
和風イメージの菜の花をサラダ仕立てに使いました　
関西では旬の蛍烏賊やホタテ、アンディーブ、くるみ、パルメザンチーズ、レッドアーリー　
などなど　ワインがすすむ春サラダとなっています👩‍🍳
・鯛の香草クリームとトマトソース🍅
お家でも美味しいソースを作りたい！　
基本的な作り方をお伝えしています　美味しくできあがりました🐟　
お皿がピカピカになるソースです
・デザートは
クレーム・ブリュレ👩‍🍳
バーナー🔥を使ってキャラメリゼに挑戦！
一家に一台アイテムとなるか？！　
無口になるデザート👩‍🍳
2クラス続けて作りました
1年目3月の料理より

寒さが残る3月
お気をつけてお過ごしください
春よこい👩‍🍳

au  coin du feu 1998
www.atelier-togashi.jp/
#au_coin_du_feu_toga_
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