過日はこの辺りも目覚めれば雪景色でした❄️


雪景色とオリーブオイル
冷え冷えのキッチンなので
ドロドロになっています

・冬の根菜グラタン
軽く煮込んだ具材を型に流し入れて焼くパターンです
この季節はやっぱり美味しい👩‍🍳
・お魚はうっすらピンク色にうかぶサーモン 
カブのマリネをまとわせています
京老舗のお菓子を思います
「うすべに」

・Shortcake🇺🇸
ショートケーキ 
クッキーじゃないの?
ショートの意味は?
そんなお話をしながら

サクサクのケーキを召し上がっていただきました 
ちょっと塩っけを感じますが、
自家製イチゴジャム🍓とほど良いです👩‍🍳

・おつまみはおまけ
イギリス🇬🇧の
Welsh Rarebit🐇をアレンジ
まだまだ寒いですね
焼きたて熱々グラタン
おすすめです🧣

au coin du feu 1998
www.atelier-togashi.jp/
#au_coin_du_feu_toga_
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