「ロワールワイン＆シェーヴル

～テロワールを追いかけよう～」

ワイン＆チーズの講習会

au coin du feu 恒例「ワイン＆チーズの講習会」、2011年第1弾開催のお知らせです！
神戸元町『ワイン＆チーズショップ ランス』の福田氏を講師にお迎えし、
今回は、ロワール地方のワインとチーズについて学びます。

2011年のテーマは、”テロワールを、いっそう極める“。
清涼感のあるすっきりとした味わいで日本でも人気の高い、ロワール「ソーヴィニヨン･ブラン」と、
それと同じ、または近くの土地で作られたシェーヴルチーズ。
ワインとチーズの組み合わせに“地域性”を絡めた時、きっとまた
新たなおいしさの発見と喜びに出会えるはず。
これまでよりももっと深く、もっとロジカルに、“テロワール”＝「産地」を知り尽くしましょう！

日時：2011年3月6日(日) 　16:00～
会費：5,000円
講師：神戸元町 ワイン＆チーズショップ ランスReims 福田友一氏