au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
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料理は、シンプル、美しく、奥深く。

au coin du feu NEWS
「食」から繋がる「ご縁」を大切にしています。
お出会いした方々とイベントを企画することもあります。音楽会、各種講習会、お出かけ、旅 etc.。
料理教室のもうひとつの「顔」をお伝えします。

  • オーストラリアワイン会を開催しました🍷🇬🇧

    過去イベント 2017.06.23   いきなりですが「オーストラリアワインをふだん買いますか?」 会の冒頭、ワインアドバイザーNさんの質問に手を挙げた方は「ゼロ!」。 嬉しいお答え、やり甲斐があると言うものでした! 全9種類、地理や歴史、作り手のこだわり、などレクチャーを受けながらのワイワイワイン会🍷。 今のオーストラリア... »続きを読む
  • 6月スタート🍷

    お知らせ 2017.06.02 Viva Mexico🇲🇽 今月も一杯乾杯できますように。 とはいえ、 梅雨入りの声も、苦手です🐸... »続きを読む
  • イギリスのはやり歌とリュートの調べ🎶

    過去イベント 2017.06.01   ソプラノ平井満美子氏、 リュート佐野健二氏をお迎えし、 爽やかな風の音も心地よい日曜日の午後、「歌とリュートの会」を3年ぶりに開催しました。 心に沁み入る歌声とリュートの音色は変わることなく、 穏やかな時間でした🎶 プライベートコンサートのお楽しみは演奏家の方を 囲んでの茶話会... »続きを読む
  • 貴重な富松の一寸豆!

    未分類 2017.05.18 「富松」と書いて「とまつ」と読みます。 兵庫県尼崎市の一角です。 ちょっと面白い形の一寸豆です。 豆が大きくて、味も濃くて火を入れるとホクホクです。 旬をいただく、有難さ。 ご馳走様でした!... »続きを読む
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