慌しかった3月スケジュールを無事に終え、4月のテーブルセットは凝らないテーブルがいいなぁ〜。 赤白ギンガムになりました。格別なんです、ギンガム メニュー・グリンピースの … 続きを読む 4月はギンガムチェック
お花見写真も少し〜 →

4月教室のスタートは少し先ですが、3月の未投稿分を投稿させていただきます 地方色豊かな定番のサラダをお伝えするシリーズ。今回はブルゴ … 続きを読む 桜も咲き始めました 4月も美味しいお繋がりを →

このところのチーズのお値段には目をむきますが、やはりグリュイエールやエメンタールをたっぷりと用意していただきたいです。せっかくですから！ 教室では食事として作りますのでお一人のチーズ量 … 続きを読む 急に暖かくなりましたが
フォンデュレッスン
急に暖かくなりましたがリポートです →

ここ数日、寒くなっております 節分の日は豆蒔きの後、鰯と巻き寿司をいただきました。私が子供の頃に恵方に向かって巻き寿司を1本、黙々と食べ終える行事はなかったと思います。。一年の無事を願うば … 続きを読む 2月は節分でスタート
関西は恵方巻きと鰯付き →

さすがに大寒。寒い日が続く毎日です。やっぱり鍋料理？ ・写真は前後しますがCotriadeコトゥリアドゥと言うブルターニュ地方の魚介の鍋料理を作りました。 玉ねぎをじっくり炒めてブーケガルニの香りが効いたお出汁を作ります … 続きを読む 1年目1月のお献立は
ブルターニュ地方のお鍋料理 →

pic1グループ ハマグリ(あさり)のチャウダーClam Chowder  牡蠣とほうれん草のグラタンGratin d’huîtres&nb … 続きを読む 西洋家庭料理の定番
ほっこりする美味しさ →

あらためまして本年も美味しいお繋がりをよろしくお願いいたします。 早々に悲しく辛い出来事を目の当たりにし、新年を喜ぶ気になれぬまま過ごしておりますが、仕事ができることを感謝して頑張ってまいります。 龍柄の器を探してみまし … 続きを読む 辰年
明けましておめでとうございます
教室スタートしております →

教室でも12月はみんなで食べたいお料理をお伝えしました。 ダイジェスト版でご覧くださいませ ☆大人気の豚のリエットやビーフストロガノフ。ハードル高そうに思われがちですが、教室のレシピは … 続きを読む ホリデーシーズンを楽しく美味しくお過ごしの事と思います →

ホリデーシーズンがやってきました。お集まりのおつまみやお料理は決まりました？ 今回は2クラスの料理写真を混ぜこぜで掲載します。 ＊パンの中身をくり抜いてサンドウィッチを … 続きを読む 1年目12月メニューは
ホムパにおすすめ →

クリスマス、ホリデーシーズンの飾り付けはやっぱりワクワクします　豪華ではないけれど毎年飾るもの、変えるもの色々。 大切な我楽多達の出番ですテーブルはナポリ&#x1f1 … 続きを読む 12月教室始まっています。
掲載が遅れてしまいました →