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土間キッチンより🎑👩🍳
Warning: Undefined variable $cat_name in /virtual/htdocs/ikou_www/wp-content/themes/au_coin_du_feu/category.php on line 35 2023.09.29ホトトギスに見守られ今月最終教室を終えました。 ・ナスのタタン風🍆 ナスはソテーに代わり素揚げしました。なのでお味は濃厚→カロリーもアップ⤴️ 中東の味と香りを足してみました。 … 続きを読む 土間キッチンより🎑👩🍳
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教室1年目と2年目の 9月メニューです🧑🍳
Warning: Undefined variable $cat_name in /virtual/htdocs/ikou_www/wp-content/themes/au_coin_du_feu/category.php on line 35 2023.09.25暑さが残る9月はちょっとスパイシー。食べて元気になりそうな、ついつい手が伸びるお料理をご紹介しています。 *1年目9月メニュー・きゅうり🥒とキウイ🥝のサラダ・チキンとナス🍆 … 続きを読む 教室1年目と2年目の 9月メニューです🧑🍳
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9月教室より🧑🍳
Warning: Undefined variable $cat_name in /virtual/htdocs/ikou_www/wp-content/themes/au_coin_du_feu/category.php on line 35 2023.09.23「9月9日重陽の節句」の日に9月教室スタートしておりまし掲載が遅れております💦 温野菜のマリネ エグル・ドゥ(aigre-doux 甘酸っぱい) 野菜やベーコンの旨みで甘く感じますが砂糖は使いません。にん … 続きを読む 9月教室より🧑🍳
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9月🎑 教室再開です🧑🍳
Warning: Undefined variable $cat_name in /virtual/htdocs/ikou_www/wp-content/themes/au_coin_du_feu/category.php on line 35 2023.09.08ほんとに暑い暑い8月でしたが、カレンダーはすでに9月。来年度のスケジュール帳やカレンダーが出回りました。穏やかではいられない私です🗓️ 教室休み中の一コマ、少し写真を添付させていただきました … 続きを読む 9月🎑 教室再開です🧑🍳
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夏といえば火を使わない
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「ガスパチョGASPACHO」夏といえば火を使わない「ガスパチョGASPACHO」トマト・きゅうり・ピーマン・玉ねぎ・にんにく・パンが主な材料。ミキサーボールに入れて回し、味をみてヴィネガー、シロップなどで味をととのえ、冷やします。 暑い暑いアンダル … 続きを読む 夏といえば火を使わない
「ガスパチョGASPACHO」 -
ウェルカムドリンクシリーズ
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セイジのパンチ🍷セイジ セージ サルヴィアsage sauge salvia和名:ヤクヨウサルビア抗菌抗酸化抗ウィルス 疲れをとるハーブ🌿赤ワイン、蜂蜜、シナモンスティックなどと煮て漉したもの。冬は熱く、夏は冷たく頂く。 … 続きを読む ウェルカムドリンクシリーズ
セイジのパンチ🍷 -
涼しげにスタート
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メロンのミント添え🍈デザート メロンの果肉をくり抜き、皮は器に見立てます。果肉は酒精強化ワインなど甘めのものを使ってマリネ。冷蔵庫でしっかりと冷やしていただきます。 季節の果物を使った定番のデザートです。 ニース風サラダお馴染みのサラダです … 続きを読む 涼しげにスタート
メロンのミント添え🍈 -
お国、混ぜこぜクッキング〜👩🍳
Warning: Undefined variable $cat_name in /virtual/htdocs/ikou_www/wp-content/themes/au_coin_du_feu/category.php on line 35 2023.07.20見た瞬間、スペイン🇪🇸をイメージして頂けましたでしょうか。 ガリシア風蛸🐙茹で蛸の足を玉ねぎと一緒に30分煮て、パプリカパウダー、カイエンペッパー、オイルと塩で味つけます。 … 続きを読む お国、混ぜこぜクッキング〜👩🍳
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ズッキーニ祭り
Warning: Undefined variable $cat_name in /virtual/htdocs/ikou_www/wp-content/themes/au_coin_du_feu/category.php on line 35 2023.07.13ズッキーニの畑を見るとその必要面積に驚きます。地面に這っている様です。小ぶりながら出回っている野菜ですね。 ズッキーニのガスパチョ🥄 トマトのガスパチョはもちろん美味しいですがこちらもさっぱりといただけま … 続きを読む ズッキーニ祭り
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7月はトロピカル❤️
Warning: Undefined variable $cat_name in /virtual/htdocs/ikou_www/wp-content/themes/au_coin_du_feu/category.php on line 35 2023.07.068月教室はお休みをいただきます。っとなると、今月はまとめて夏仕立てに🏝️→雰囲気だけ!テーブルアイテムはこれから増えていきます🍍 教室リポート 前菜は桃のサラダἵ … 続きを読む 7月はトロピカル❤️