au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
料理は、シンプル、美しく、奥深く。

  • フランスの子供向け料理🇫🇷

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    小さい頃から感性と味覚が身につくわけですね。 大人も無邪気に楽しみました🐟 お味は「あてな@ワイン🍷」!

  • 朝活no.2 「体操ブーブー」でスタート

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    朝、9時30分スタートの朝活。 「体操ブーブー」はお鼻を押すと「ラジオ体操第1」が流れます。 からだをほぐしたところで、製作へ(笑)。 「強化ガラスのペーパーナプキンデコパージュ」なんのこと?? umi’sM … 続きを読む 朝活no.2 「体操ブーブー」でスタート

  • ランチサービスお休み!

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    暑さも一段落。 グルメな秋の訪れをむかえました。 そんな折ですが、暫く「ランチサービス」をお休みさせていただきます。 再開の折は、こちらでまたご連絡させて頂きます! よろしくお願い申し上げます。 au coin du f … 続きを読む ランチサービスお休み!

  • 自家製アンチョビ完成🐟

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    5月に仕込んだイワシ。 塩にまみれたイワシが野菜室での4ヶ月の眠りから覚めました🐟 しっかり水もあがっています。 今回は一尾のままオイルに漬け込むタイプと、 3枚おろしでフィレにしたものと2タイプを仕込み … 続きを読む 自家製アンチョビ完成🐟

  • 9月スタートしました!

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    乾杯カレンダー」はフランスです🇫🇷 今月もよろしくお願いいたします。 お花屋さんで「ピメント」が目にとまりました。 となると、 テーブルは「バスクイメージ」に! ステキな9月を&#x1f3 … 続きを読む 9月スタートしました!

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