au coin du feu - 冨樫 信子 西洋料理研究室
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料理は、シンプル、美しく、奥深く。

  • 笙と龍笛の会 vol.2 4月21日(日)

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    こんにちは、暖かくなりました 花粉症に黄砂にPS・・翻弄される季節ですね。。 それでも、庭先の紅梅に「目白」を見つけ嬉しくなりました。 昨年、ご好評いただきました「笙と龍笛の会」を今年もバージョンアップで お届けできるこ … 続きを読む 笙と龍笛の会 vol.2 4月21日(日)

  • 毎月第4火曜日は「鹿の日」

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    こんにちは、1月の会に続き2月26日(第4火曜日)に参加してきました。 「愛deer料理教室の林真理先生」から  前日に「シカミンチ肉」をおあずかりしました。  当日朝、よくよく味わッてみると「とても優しい味のミンチ肉」 … 続きを読む 毎月第4火曜日は「鹿の日」

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