＊白いグラタン白色系の野菜が出回りますがいずれを使っても相性が良いと思います。 クラスでは里芋と百合根を使いました。里芋のねっとりがチーズと絡んで旨みになります。パンに乗せて頬張る美味しいですよ〜♡ ＊パピヨット&#x1 … 続きを読む ホリデーシーズンにも
使っていただきたいお料理です👩‍🍳 →

1枚目の写真は、うん年前に完走したボルドーメドックマラソン🏃‍♀️完走記念品の木箱入りボトル🍷絵になるなぁ〜、我楽多＊ビーツのサラダSalade … 続きを読む タイプは違えど
グラタン率高いです👩‍🍳 →

きのこのスープ細かく刻んでひたすら煮るだけ旨みを出し切ります！メインはパートブリゼ生地と皆さん大好きなキッシュ作りお一人18センチのタルト型一台分を仕込み時間内で仕上げるのは大変なのですが、頑張っていただきました焼き立て … 続きを読む 秋冬料理の始まりです
今月もよろしく御願いいたします。 →