・一口じゃがいものタプナード🥔中身をくり抜いてタプナードでお味付け　絞り出してみましたボリューミー！・豚肩肉の煮込み🐷カレー風味マンゴー仕立て🥭相性のいい食材３種ありそうで … 続きを読む ２月最終リポートです👩‍🍳 →

・新じゃがいものミルク煮・かぼゃちゃのクリームスープ・エスカロップ　ドゥポーコルドンブルー・ビューニュメインのお料理は豚肉のスライスにハムやチーズを挟み、衣をつけてフライパンで揚げ焼きしますボリューミーな一皿定番です&# … 続きを読む 暖かいお料理
春を呼ぶお料理いかがでしょうか👩‍🍳 →

＊ビーツのサラダBetterave en salade生を茹でて(電子レンジ可)使うと本来の美味しさを味わえます！ソースにはホースラディシュ(某社のチューブシリーズにあります)が入っています　これが良いお仕事をしてくれま … 続きを読む 今年は早々に飾りました🎎
飾りやすいものだけ… →

＊アンディーブのエチュベEndives étuvées 白菜を小さくした様な写真のお野菜がアンディーブ→ベルギーチコリで蒸し煮しています添える松の実のレモン風味バターソースが香ばしくて美味しい！ソースは応用がききます＊お … 続きを読む 寒い日の洋風おかず
ご覧くださ〜い❄️👩‍🍳 →