ワインエキスパート、イタリアワインソムリエのM先生に習い始めて十数回。 っということは既に十数種の葡萄🍇を理解しているハズ。。 回を重ねて身についてきたことは「イタリア🇮🇹 … 続きを読む 月1回、イタリア土着品種葡萄の勉強🍇🇮🇹 →

まずは良い鯖🐟の見分け方を復習。 チェックポイントを確認しました！ その後は2枚おろしや3まいおろしを各自実習。 アドバイスを受けながらクリアーできました👍 揚げる、煮る、焼く、なんでも美 … 続きを読む 鯖のレシピを増やしたい！ っとのご希望で2度目の鯖活？！です。 →