今月はアルザス地方遺産(お土産)
づくしのテーブルです🇫🇷 
テーブルクロスの色にちょっと暖かさを感じでいただければ嬉しいです♡
陶器類やワイングラス、ビールジョッキ🍺　濃いピンクのドット柄の布❣️
ご存知の方も多い

フェルベールさんのコンフチュール瓶🫙のカバーですね！丈夫です

節分の日に一回目の教室を開催しました👹　
1月の最終レッスンが31日でしたので準備に気合いが入りました…

ビーツのサラダ
牡蠣🦪とポロ葱のカレー風味
ウッフ・ア・ラ・ネージュ
→淡雪卵
を作りました👩‍🍳

＊デザートの淡雪卵は
伝統的な一皿です
一つならイル・フロッタント
「浮島」と言います　
大きなメレンゲがカスタードソースにプカプカと浮いています👩‍🍳
一つ以上になると
「ウッフ・ア・ラ・ネージュ」となります 写真は後者ですね
キャラメルソースも作るので大忙しのデザートです
頑張った甲斐がありました
美味しい！美味しい！のお声🫶

さて、お家でなにを作りましょうか？　デザートを作る気満々な方がおられました👩‍🍳

au  coin du feu 1998
www.atelier-togashi.jp/
#au_coin_du_feu_toga_
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